Casa dolce casa

  Une tuerie! Simplissime à faire! Dis Peg, t'es sûre que tu vas continuer à acheter les pim's??? ;)   Ingrédients : - 1 pot de confiture épaisse au parfum que vous voulez - Pour cette fois-ci, j'ai pris abricot fait maison par mamimat. - 1 plaque de chocolat à 70% - Miam miam, la Lindt à cuisiner 70%. - Des moules à muffins en silicone - 4 œufs- 1/2 sachet de levure chimique - 125 g de sucre - 125 g de farine       1. Préparer les palets au chocolat Faire fondre la plaque de chocolat à 70%... [Lire la suite]

Quand Mari Chéri cultive des potirons à foison, on finit par le retrouver aux fourneaux ... pour nous cuisiner la meilleure des tartes aux potirons et lardons!!! Miam Miam! ;) J'crois que je vais le laisser faire la cuisine désormais... ;)   INGREDIENTS : 1 kg de potiron cuit 1 oignon 1 boite de lardons 310 gr de farine 150 gr de beurre mou 1/2 cuillère à café de sel 8 cl d'eau 2 oeufs 1 cuil à soupe 1/2 de crême fraiche + de la salade   RECETTE : Mélanger 300 gr de farine et le sel. Incorporer le... [Lire la suite]

Ouh la coquine! Quand elle est partie ce matin à l'école, elle a lancé un joyeux : "Maman, pour mon anniversaire, tu pourras faire un gâteau qui me surprenne???". Pour celles qui la connaissent, réussir à surprendre Petite frimousse qui surprend tout le monde toute la journée, c’était un défi de grande envergure... Mais, je n'avais pas dit mon dernier mot, et c'est ainsi que je lui ai fait des glaces-gâteaux en plein mois de janvier! Ne vous méprenez pas, il n'y a aucune glace là dedans, mais juste des fondants au chocolat glissés... [Lire la suite]

Pendant que Mari chéri hiverne le potager...   que les araignées décorent le jardin...     Ca s'active en cuisine...   Ils sont horriblement horribles nos doigts de sorcières... hum hum   La créative maîtresse de Petite frimousse est trop géniale! Elle a expliqué à tous les enfants la recette des doigts de sorcière, j'adore! Petite frimousse, ultra motivée, a absolument voulu vous la dévoiler :      

Par une journée caniculaire, nous sommes allées cueillir notre première récolte de mirabelles. Miam miam, en tarte, elle fut délicieuse!   Et l'astuce? C'est tout simplement de mettre les fruits bien murs à l'envers (côté peau contre la pâte) pour éviter que la pâte ne se ramolisse! ; ) Quand on fait une bonne pâte sablée, ca serait dommage qu'elle parte en miettes!   La recette : Faire une tarte sablée en mélangeant les ingrédients suivants : 125 Gr de sucre,1 oeuf entier, 1 pincée de sel, 275 Gr de farine, 125 Gr... [Lire la suite]

  Suite à mes soucis de santé d' il y a quelques semaines, je n'ai pas le droit de manger de glaces, sorbets, fruits secs, chocolat, boissons gazeuses, gaspacho, céréales, plats en sauce, fritures, panures, charcuterie, confitures, yaourts aux fruits, choux cuits, saumon fumé, lait entier, pâtes feuilletées, beurre cuit, crudités en tout genre (snif, dur dur durant l'été), etc etc ... alors quand je trouve une petite recette toute simple et avec les aliments autorisés, je file dans la cuisine. Cette recette, c'est celle des... [Lire la suite]

Pile pour l'heure du goûter, je vous livre ma petite recette rapide d'amarettis. Mélanger 280 Grammes de poudre d'amandes avec 130 Grammes de sucre glace et 2 blancs d'oeufs. Rajouter 3 cuillères à soupe de extrait d'amande ou de fleur d'oranger ou rien du tout si vous préférez nature. Cuire 10 minutes T6. That's all! Un délice avec un bon petit thé!

Cela doit faire à peine plus d'un an que j'ai découvert les topinambours. Vous savez, ces légumes tout bizarres qu'on confond facilement avec les crosnes (eux aussi tout bizarres...) et qui ont un petit goût d'artichaut. Vous ne savez pas à quoi cela ressemble? Je reviens, je cours au potager où Mari Chéri nous a planté un champs de topinambours, et je vous montre... ;) Bon, là, ils sont tout petits, mais ils vont grossir encore, et avoir encore plus de circonvolutions! Quand on les épluche, ca ressemble un peu à des pommes de terre... [Lire la suite]

Parfois, j'suis quiche... Oui, oui, très! ; ) Quiche aux brocolis Ingrédients :une pâte feuilletée - des brocolis - des lardons - un fromage Saint-Marcellin - 1 ou 2 tomates3 oeufs- 1 verre de lait - 1 briquette de crême fraiche liquide. Cuire le brocolis à la vapeur. Cuire les lardons à la poele, puis rajouter les brocolis en fin de cuisson. Mélanger les oeufs, la crême fraiche et le lait, puis rajouter du sel et du poivre. Etaler la pâte. Déposer les brocolis et les lardons. Rajouter les morceaux de Saint marcelin. Napper du... [Lire la suite]

  J'ai des cloques pleins les doigts (la citrouille est une teigne à creuser), mais cela complètera à merveille mon déguisement de sorcière! ; )   On risque encore de se retrouver tous seuls avec nos bonbecs, mais c'est pas grave, vu qu'on aura passé un bon moment à se déguiser et se grimer.   Je vous laisse en compagnie de la petite sorcière qui a investi ma maison Halloween     et toutes les araignées du jardin qui m'ont mis des toiles partout Ah oui, je dois encore peindre mon chat en... [Lire la suite]