#Cuisine#

ou presque... Toujours dans mes essais de nouvelles recettes sans produits laitiers, je me suis enfin décidée à tester le brownie au chocolat sans beurre. Cette recette ultra légère est vraiment extra au niveau goût et digestion, même si j'avoue qu'un des ingrédients nous a pourtant semblé insolite au départ : la courgette!   Allez, je vous explique. Je me suis inspirée d'une recette forwardée par ma copine Cilou (qui m'aide beaucoup en ce moment avec ce nouveau régime), mais en aménageant à ma sauce les quantités... ... [Lire la suite]

Depuis quelques mois/années, mes petits intestins et mon petit estomac font souvent la tronche... Alors, avec la gastroentérologue (because ici), on a décidé de me faire passer une semaine sans produits lactés juste pour voir. Quand on parle de produits lactés, bien sûr comme moi, vous pensez au lait, aux fromages, aux yaourts. Ah oui, j'ai oublié de vous préciser, ca veut aussi dire beurre, donc biscuits et pâtes à tartes, mais aussi lait en poudre donc lardons et charcuteries... oui, oui, je vous assure. Même dans la margarine... [Lire la suite]

  L'année dernière, j'avais regardé avec délice les gâteaux aux fleurs d'acacias de mes copines. J'étais curieuse d'y goûter, et pour cela m'était promis de ne pas louper la courte floraison de cette année. C'est sur un chemin de campagne de la route d'auch que nous sommes tombés sur une lignée de robiniers (ou faux acacias) en fleurs, de couleur rose. Un peu étonnée, car je pensais que cela n'existait qu'en blanc, je les ai dépouillés de quelques grappes de fleurs, et me suis dit que je découvrirai bien si elles sont... [Lire la suite]

Sur cette photo, elle a 14 jours... et aujourd'hui, elle a 14 ans... Ca passe vite, hein? ;) Quand je lui ai proposé de lui faire le gâteau de ses rêves, je pensais qu'elle allait me parler de Niall, de Peter pan, mais en fait elle a répondu avec les yeux brillants qu'elle voulait juste de la pralinoise. Alors, on est partis sur des fondants à la pralinoise, et on s'est tous régalés! 5 Ingrédients seulement : 200 g de pralinoise 80 g beurre 40 g maïzena 30 g sucre en poudre 2 oeufs Recette vite faite après le... [Lire la suite]

Allez, aujourd'hui, je vous emmène faire un petit tour en cuisine! Un bon moyen d'inaugurer ma nouvelle manique au crochet gaufrée. Merci Mumu pour cette adorable réalisation! Aujourd'hui, j'ai décidé de refaire ma recette préférée du moment : LA POTEE DE LEGUMES. L'idée de départ, c'est ma petite soeur Caro qui l'a eue : finir tous les restes de légumes en une fois. Elle était partie d'une soupe et j'ai décidé de la décliner en potée en rajoutant des lentilles, et de la viande pour en faire un plat plus consistant, idéal pour... [Lire la suite]

Cela fait un petit moment que je n'avais pas eu la chance de passer un mercredi entier à la maison. Mais entre la neige, le verglas, l'arrêt des transports en communs, je me suis fait une joie de garder les filles à la maison! ; ) On en a profité pour bricoler un peu :   mais surtout pour préparer une délicieuse tarte au sucre, bien briochée et crêmeuse comme dans mon enfance :     Les ingrédients 250 grammes  de farine 70 grammes de vergeoise ou cassonade (tu peux en mettre plus si tu... [Lire la suite]

Il ne fait pas bien chaud, alors on a passé un peu de temps en cuisine avec Petite frimousse. Je lui ai proposé de réaliser des sablés bonhommes de neige. La recette est simple : on mélange les ingrédients suivants dans un mixer : 125 grammes de sucre, 1 oeuf entier, 250 grammes de farine, 125 grammes de beurre en petits morceaux, on forme des palets, on fait cuire 15 mn au four T°5. Attention, les biscuits ne gonflent pas à la cuisson mais prennent une belle couleur blond pâle. Puis, on décore. Pour la décoration, j'ai réalisé un... [Lire la suite]

Toute l'histoire a commencé un matin, lorsque je me suis trouvée nez à nez avec de gros champignons immangeables dans mon jardin. Quelle déception! Pour y remédier, quelques jours plus tard, le facteur nous a apporté tout le matériel pour cultiver nos champignons dans notre cuisine!!! C'est Mari chéri et Petite frimousse qui ont déballé le colis en provenance de https://pretapousser.fr/ Nous, on a choisi les pleurotes roses (parce que c'est joli!), mais il existe aussi des pleurotes jaunes ou grises.   Dans la boîte,... [Lire la suite]

Mais oui, mais oui, l'école est finie! ;) Je profite de ce premier jour de vacances pour vous remercier pour vos message nombreux et touchants concernant mon problème de santé. On a tous des moments difficiles dans notre vie, des pages à tourner, et si pour moi, celle-ci est terminée, je pense désormais à mes copines, qui se reconnaitront, et qui font face actuellement aussi à de sérieux problèmes. Smack, Girls! Mais comme j'ai décidé de ne partager avec vous que les bons moments de la vie, je vais vous parler de toutes les petites... [Lire la suite]

Boudiou ce que c'était bien! Nous avons ri, dansé, bien mangé (trop), et zouh, ce fut fini en un clin d'oeil! Mais, comme le nouvel an arrive dans la foulée, je vous mets 4 toutes petites recettes apéritives faciles à réaliser. Cela vous donnera peut-être des idées pour le réveillon! ; )   Petites bouchées sucré/salé : juste du comté avec des moitiés d'abricots moelleux   Biscuits salés moutarde/gruyère : Mélanger 200Gr de farine, 1/2 cuillère à café de sel, 1 cuillère à soupe d'eau froide, 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]